麦饭石锅涂层下面是什么金属?

麦饭石锅涂层下面一般是铝合金或铁合金材质，表面经过特殊工艺处理形成麦饭石效果。这种锅具轻便耐用，导热快，适合日常炒菜煎炸。涂层能防止食物粘锅，清洗方便，使用寿命可达3到5年。金属基底确保锅具结构稳定，不易变形，适合各种炉灶使用。

涂层下的金属材质经过严格检测，符合食品安全标准。铝合金锅轻便易携带，铁合金锅则更重实耐用。两种材质都能均匀受热，烹饪时火候更易掌握。使用时避免长时间干烧，涂层寿命可达数千次烹饪。金属基底厚度约0.5到1毫米，确保锅具整体结实可靠。