奶油蛋糕卷能在冰箱冷藏一夜吗?

奶油蛋糕卷可以在冰箱冷藏一夜，冷藏能保持蛋糕的湿润和新鲜。奶油蛋糕卷含有奶油和水果，冷藏后口感更佳，但需注意密封防串味。冷藏一夜不会影响蛋糕的质地，反而能延长保存时间。

冷藏后的蛋糕卷取出后最好在室温下回温10分钟，这样奶油会恢复柔软。冷藏时建议用保鲜膜包裹，防止水分流失。如果蛋糕卷有装饰，冷藏后装饰物可能需要重新整理，但整体风味依然美味。