豌豆尖什么时候才能成熟采摘?

豌豆尖播种后20天左右就能采摘，嫩芽长到15厘米时最佳。每天浇水保持土壤湿润，采摘时掐尖留叶，还能再长两茬。春播3月、秋播8月最合适，气温20度时长得最快。

豌豆尖喜欢凉爽天气，夏天中午要遮阴。施肥用农家肥比化肥更安全，采摘后及时追肥能增产。一平方米种30棵，每茬能收2公斤左右，全年能收5到6茬。