芝麻属于什么类?

芝麻属于胡麻科植物，是一年生草本作物。芝麻的种子富含油脂、蛋白质和多种维生素，常用于榨油或制作芝麻酱、芝麻糖等食品。芝麻的植株高度可达1米，花朵呈白色或淡紫色，果实为蒴果，内含数十粒芝麻籽。

芝麻在中国已有数千年的种植历史，主要分布在黄河流域和长江中下游地区。芝麻的品种有黑芝麻、白芝麻、黄芝麻等，不同品种的用途略有差异。芝麻不仅食用价值高，还具有一定的药用功效，如润肠通便、滋补肝肾等。