白苏子是什么植物的果实?

白苏子是唇形科植物紫苏的果实，形状小巧圆润，颜色呈灰褐色或黄褐色。这种果实带有独特的香气，常被用作中药或调味料，也可以榨油食用。紫苏在我国种植广泛，果实成熟后采收晒干，便成为白苏子。

白苏子含有丰富的油脂和营养成分，具有散寒解表、行气和胃的功效。日常生活中，人们将它泡茶、煮粥或直接食用，既能增添风味，又能保健身体。紫苏的叶子和茎同样有利用价值，全身都是宝。