地瓜可以保存多久?

地瓜能保存3到6个月，具体看存放环境。地薯怕冷又怕热，最好放在10到15度的干燥地方。地瓜会发芽，但发芽后还能吃，只是营养会流失。有些地薯放久了会变软，甚至发霉，这样的就不能再吃了。

地薯保存前不能洗，沾水容易坏。可以用报纸包好，再放纸箱里。地薯和苹果放一起，能延长保存时间。地薯受冻后，煮出来会发硬，口感变差。新鲜地薯放冰箱反而不好，容易长黑斑。