晒贡菜夜里可以放外面不收吗?

晒贡菜夜里不能放外面不收，夜间湿度大容易返潮，贡菜会吸收水分变软变质。白天晒制时贡菜需要充分干燥，夜里收进屋里保持干燥状态，才能保存更长时间。贡菜晒好后要密封存放，避免受潮影响口感和品质。

贡菜晒制过程中需要连续几天翻动，确保每根都晒透。夜间露水重，直接放外面会让贡菜重新吸收水分，前功尽弃。晒贡菜最好选晴朗天气，每天按时收进屋，这样晒出的贡菜才能长期保存不变质。