红薯在什么季节最好吃?

红薯在秋冬季节最香甜软糯，霜降后的淀粉转化为糖分，口感更佳。冬天烤红薯外焦里嫩，热气腾腾，街头巷尾飘着焦香，让人忍不住买上一根。蒸红薯保留了原汁原味，甜而不腻，是暖胃又解饿的好选择。

春季红薯容易发芽，水分流失快，口感变差。夏季红薯存放不当易腐烂，味道也不如秋冬时节浓郁。秋冬红薯产量高，农民刚从地里挖出，带着泥土的清香，新鲜又实惠。这时候的红薯无论是煮粥、烤制还是做甜品，都格外好吃。