绿豆糕常温保存多久不变质?

绿豆糕常温下能保存3到5天不变质，具体看天气和制作方式。新鲜绿豆糕含糖量高，水分少，放阴凉处不易坏。夏天温度高，最好2天内吃完，冬天能放更久。开封后尽快食用，避免细菌滋生。

绿豆糕用油纸包好，密封盒存放能延长保质期。自制绿豆糕没添加防腐剂，比买来的更容易变质。如果表面发黏或异味，说明已经坏了，千万别吃。冰箱冷藏可保存7到10天，口感更佳。