大葱在气温多少度适合收获呢?

大葱适合在气温15到20度时收获，这个温度下葱白饱满，味道最佳。气温过高葱叶容易发黄，过低则生长缓慢。农民一般选择秋季或早春收获，避开酷暑和严寒。大葱需要充足光照，每天至少6小时阳光才能长得粗壮。土壤湿润但排水要好，积水会导致根部腐烂。

收获时用铁铲贴着根部挖，避免伤到葱白。新鲜大葱可存放2到3周，冰箱冷藏能延长到1个月。大葱炒菜、做馅都很美味，葱叶和葱根都能利用。北方冬天还会腌制成葱酱，配面条吃特别香。大葱种植简单，南北各地都能生长，是家家户户必备的调味蔬菜。