冬瓜的特点是什么?

冬瓜是夏季常见的蔬菜，外皮光滑呈绿色或白色，果肉洁白多汁，可以炖汤、炒菜或做馅料。一个冬瓜能长到几十公斤重，水分含量极高，热量很低，适合减肥人群食用。冬瓜籽可以炒着吃，还能入药，有清热解毒的功效。

冬瓜喜欢温暖湿润的环境，种植时需要充足的阳光和水分。冬瓜皮厚耐储存，放几个月都不会坏，是冬季也能吃到的蔬菜。冬瓜还能做成冬瓜糖、冬瓜蜜饯等零食，口感清甜，深受老人和小孩的喜爱。