切开一半的哈密瓜可以过夜吗?

切开一半的哈密瓜可以过夜保存，但需要用保鲜膜封好或放入冰箱冷藏。室温下放置超过6小时容易滋生细菌，冷藏能延长保鲜时间到2天。哈密瓜含水量高，切开后果肉暴露在空气中会变干变软，影响口感。如果出现异味或发黏，说明已经变质，不能再食用。

哈密瓜切开后的保存方法很简单，用保鲜膜包裹切口处，防止水分流失。冰箱冷藏温度控制在4度左右，能减缓细菌繁殖速度。哈密瓜富含维生素和糖分，长时间存放营养会流失，建议尽快吃完。如果发现果肉变色或流出汁水，说明已经开始腐败，需要丢弃。