果皮属于机械组织还是保护组织?

果皮属于保护组织，它像一件外衣包裹着果实，防止水分流失和病菌入侵。果皮表面有蜡质层和绒毛，能抵御外界伤害，比如苹果皮、橘子皮都起保护作用。有些果皮还含有苦味物质，避免动物过早啃食，保护种子发育。

果皮并非全是保护组织，部分区域属于机械组织。比如梨皮中的石细胞，能增加果皮硬度，承受挤压。桃核外壳由厚壁细胞构成，属于典型机械组织，保护内部种子不受损害。不同果皮的细胞结构差异，决定了其功能分工。