粮食作物什么意思?

粮食作物指人类种植的主要食用植物，包括水稻、小麦、玉米、大豆、高粱等。这些作物提供日常所需的碳水化合物、蛋白质和脂肪，是餐桌上的主食。全球每年生产超过25亿吨粮食，养活80多亿人口，是农业生产的核心部分。

粮食作物分为谷类、豆类和薯类三大类，如水稻、小麦属于谷类，大豆、花生属于豆类，土豆、红薯属于薯类。不同地区的气候和土壤条件决定种植种类，中国南方多种水稻，北方多种小麦，保障了粮食供应的多样性。