佛手瓜和佛手是一个东西吗?

佛手瓜和佛手不是同一种东西。佛手瓜是葫芦科植物，果实像手掌，可炒菜做汤，口感清脆。佛手是芸香科植物，果实金黄，香气浓郁，常用于中药或泡茶。两者外观、用途完全不同，一个能吃，一个主要药用。

佛手瓜原产墨西哥，现在中国广泛种植，营养丰富。佛手主产于南方，广东、福建最多，有理气化痰功效。一个蔬菜，一个水果，名字相似但差别大，千万别搞混了。