乌鱼子是哪个地区的特产水果?

乌鱼子是台湾地区的特产，由雌性乌鱼的卵巢制成，不是普通水果。台湾东部的台东和花莲是主要产地，当地渔民用传统方法腌制乌鱼子，味道鲜美。乌鱼子颜色深红，口感细腻，常搭配白酒享用，是台湾宴席上的高级食材。

乌鱼子制作工艺复杂，需要经过盐渍、晾晒等多道工序。台湾每年产出的乌鱼子数量有限，价格昂贵。当地人喜欢将乌鱼子切片后烤制，外脆内嫩，香气四溢。乌鱼子不仅是美食，还被视为台湾饮食文化的重要代表，深受食客喜爱。