打开的西瓜可以存放多久?

打开的西瓜在常温下只能放2到4小时，放进冰箱能保存3到7天。西瓜切开后容易滋生细菌，表面会发黏变质，建议用保鲜膜封好再冷藏。隔夜西瓜如果闻着有酸味或颜色变暗，就不能再吃了。

西瓜含水量高达90%，切开后果肉暴露在空气中会快速失水。夏天室温高，西瓜更容易坏；冬天温度低，存放时间稍长些。买西瓜时选完整的，切开尽快吃完最安全。