家用高压锅一般多大压力合适?

家用高压锅压力一般在80到100千帕之间，这个范围能快速煮熟食物又不会太危险。压力过高容易烧焦食物，压力过低则效率低，普通家庭选90千帕左右最合适。

高压锅容量分3升、5升、6升，3升适合1-2人，5升适合3-4人，6升适合大家庭。压力调节功能很重要，能炖肉也能煮粥，买带安全阀的更放心。