咖啡豆是什么科属?

咖啡豆属于茜草科咖啡属，是咖啡树的果实种子。咖啡树常绿灌木，高约5-10米，叶片深绿有光泽，花朵白色芳香。果实为浆果，成熟时鲜红或深紫，内含两颗扁平种子，即咖啡豆。全球有100多种咖啡树，但商业种植主要为阿拉比卡和罗布斯塔两种。

咖啡豆经烘焙研磨后冲泡成饮品，香气浓郁提神醒脑。咖啡原产于非洲，现在广泛种植于热带地区，如巴西、越南和哥伦比亚等地。每棵咖啡树年产咖啡果约2公斤，需人工采摘加工。咖啡豆含咖啡因，适量饮用可增强注意力，过量则导致失眠。