搪瓷微压锅可以用电磁炉吗?

搪瓷微压锅可以用电磁炉，只要锅底是平的且含铁质就能加热。这种锅能锁住水分，炖肉更快更入味，煮粥也特别香。比如炖排骨20分钟就能软烂，蒸米饭10分钟就熟，特别适合上班族。搪瓷材质不粘锅，清洗方便，还能保持食物原味。

选择时要注意锅底直径别小于20厘米，太小会影响加热效果。使用时别空烧，锅里有水才能开火。这种锅保温效果好，关火后还能继续焖一会儿。价格比普通锅贵点，但耐用又省时，适合喜欢做饭的人。记得别用金属铲子刮搪瓷层，能用好多年。