切开的柠檬可以存放多久?

切开的柠檬在冰箱里能放3到5天，用保鲜膜包好可以延长存放时间。柠檬切开后容易变干变苦，建议尽快食用，或者把果肉泡在水里减缓氧化。室温下存放的话，切开的柠檬半天就会失去水分，一天后表面会发黏。

柠檬汁和柠檬皮都可以用来调味，切开后剩下的柠檬片可以泡水喝，或者加入菜肴中增加香味。如果柠檬已经发霉或者变色，就不能再食用了。新鲜柠檬的保存时间较长，切开后的柠檬需要尽快处理，避免浪费。