南果梨需要催熟吗?

南果梨需要催熟。刚摘下的南果梨质地坚硬，味道偏酸，口感不甜。可以通过常温放置几天，或者和苹果、香蕉等水果放在一起，利用释放的乙烯气体加速成熟。成熟后的南果梨果皮变黄，果肉变软，香甜多汁，口感最佳。

催熟南果梨的方法简单实用。将南果梨放在纸袋里，加入一两个苹果，密封后室温存放2到3天即可。每天可以轻轻按压梨身，感受硬度变化。成熟的南果梨适合鲜食，也可以用来做果酱或甜品，风味浓郁。