阿里山茶属于什么茶种类?

阿里山茶属于高山茶，生长在台湾阿里山海拔1000米以上的山区。这种茶因气候凉爽、云雾缭绕，茶叶质地柔软，香气清甜，带有淡淡的花果香。阿里山茶的制作工艺以轻发酵为主，茶汤呈金黄色，口感顺滑，回甘持久，深受茶爱好者喜爱。

阿里山茶属于乌龙茶的一种，具体是青茶类。它的采摘时间多在春季和秋季，手工制作，保留了茶叶的天然风味。阿里山茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、帮助消化的功效。当地茶农坚持传统种植方式，确保茶叶品质，让每一杯茶都充满山野的清新气息。