盐蛋放冰箱能保持多久?

盐蛋放冰箱可以保存3到6个月，具体时间取决于蛋的新鲜度和储存方式。冷藏温度保持在4摄氏度左右，蛋壳完整的话能延长保质期。盐蛋本身的高盐环境能抑制细菌滋生，但开封后最好尽快吃完，避免变质。

储存盐蛋时不要清洗蛋壳，表面的保护膜能防止细菌进入。冰箱里的生蛋和熟蛋要分开存放，避免交叉污染。如果蛋出现异味或变色，说明已经变质，不能再食用。定期检查冰箱温度，确保储存环境稳定。