神户牛属于什么牛?

神户牛是日本兵库县出产的黑毛和牛，这种牛喝啤酒、听音乐，享受按摩，肉质细嫩如雪花。神户牛的饲养要求极高，每天吃大麦、谷物，喝矿泉水，体重可达700公斤以上。这种牛肉价格昂贵，每公斤能卖到几千元，是顶级美食的代表。

神户牛属于日本特有品种，全球产量极少，每年只有几千头。这种牛的脂肪分布均匀，口感柔软，适合做成刺身或牛排。神户牛的养殖历史超过百年，如今已成为日本文化的象征，吸引无数食客慕名而来品尝。