火龙果里的黑籽在果肉里发芽了、能吃吗?

火龙果里的黑籽在果肉里发芽了，其实是种子自然萌发的现象。这些籽本身就有生命力，遇到合适温度和湿度就会生长。发芽的籽无毒，口感略带嚼劲，可以放心食用。果肉其他部分依然香甜多汁，不影响整体味道。

发芽的火龙果不会产生有害物质，反而增加了膳食纤维含量。籽发芽说明果实新鲜，环境条件适宜。直接吃掉即可，不需要特殊处理。如果觉得发芽影响美观，可以用勺子挖掉，但营养和风味依然保留。