自助小火锅是什么意思?

自助小火锅是一种可以自由选择食材的火锅形式，顾客按需拿取各种菜品，如蔬菜、肉类、豆制品和海鲜等，自己搭配煮着吃。价格通常按重量或人头计算，适合多人分享，经济实惠。

这种火锅店提供上百种食材，包括新鲜的蔬菜、丸子、面条和汤底，顾客想吃什么就拿什么，吃多少称多少。店里还配备自助调料台，有辣的、不辣的、麻的等多种口味，满足不同人的喜好。