鸡肉包饺子咋样办好吃?

鸡肉包饺子要选新鲜鸡腿肉，剁成肉末加姜末、葱花、生抽调味。包饺子时皮要擀薄，馅料放八分满，捏紧边缘防止露馅。煮饺子水开后下锅，用勺子轻轻推动，待饺子浮起再煮两分钟就能出锅。

饺子皮可以加菠菜汁做成绿色，或者胡萝卜汁做成橙色，增加色彩和营养。蘸料用醋、蒜末和辣椒油，酸辣开胃。一次多包些冻起来，想吃时直接煮，方便又美味。