西餐的特色是什么?

西餐注重食材的原味和烹饪技巧，牛排、意面、沙拉都是经典菜品。面包、奶酪、红酒也是常见搭配，讲究摆盘精致，分量适中。每道菜都有独特风味，甜点如提拉米苏、芝士蛋糕深受喜爱。

西餐分前菜、主菜、甜菜，用餐礼仪讲究刀叉使用。牛排分五至七成熟，海鲜如三文鱼、龙虾常烤制。法式焗蜗牛、西班牙海鲜饭特色鲜明，咖啡饭后饮用帮助消化。用餐环境安静，适合朋友聚会或浪漫晚餐。