柳木菜板质量怎么样?

柳木菜板结实耐用，表面光滑不易裂，切菜时声音小不伤刀。它能吸收水分保持湿润，不易滋生细菌，用久了会有自然包浆。清洗方便，泡水后不易变形，适合家庭日常使用。这种菜板价格适中，性价比高，很多人喜欢。

柳木菜板也有缺点，硬度中等，长时间用会有刀痕。潮湿环境容易发霉，需要定期晾干。遇到重物敲击可能留下凹痕，不能长时间泡水。选择时要挑无结疤的整块木头，这样更耐用。注意避免暴晒，防止开裂。