俄罗斯蜂蜜为啥有保质期?

俄罗斯蜂蜜有保质期是因为天然蜂蜜含水量低于18%，糖分极高，微生物难以生长。但开封后接触空气，水分会增加，细菌可能滋生，导致变质。优质蜂蜜密封得当能存放数年，而添加水分或杂质的蜂蜜保质期较短。

蜂蜜的保质期还与储存条件有关。高温或潮湿环境会加速变质，阴凉干燥处保存更久。有些蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用，但出现酸味或泡沫说明已变质。俄罗斯蜂蜜遵循严格标准，标注保质期确保消费者安全。