小麦是多年生植物吗?

小麦不是多年生植物，它属于一年生作物。春天播种，秋天成熟，生命周期只有几个月。农民每年都要重新播种，不然地里就长不出新麦子了。小麦的茎秆枯死后，种子会留在土壤里等待来年发芽。

小麦的根在冬天不会继续生长，而是随着植株一起枯萎。世界上所有的小麦田都需要每年耕种，一次播种只能收获一次。科学家尝试培育多年生小麦，但普通小麦还是一年一收的作物。