油饼母鸡汤是哪个地方的特色菜?

油饼母鸡汤是江苏南京的特色菜。这道菜用老母鸡熬汤，加入油饼一起煮，汤鲜肉嫩，油饼吸满汤汁特别香。南京人爱吃这道菜，冬天喝一碗暖心暖胃，夏天喝也清爽解腻。

油饼外酥里软，鸡汤浓郁醇厚，两者搭配堪称绝配。南京的大街小巷都能找到这道菜，老字号餐馆做得最地道。一碗下肚，浑身舒坦，难怪成了南京人餐桌上的常客。