酿酒祖师是重阳节生日吗?

重阳节九月九日，相传是酿酒祖师爷的生日。古人在这天会酿制菊花酒，认为这天的酒特别香醇。民间还流传着“九月九日饮菊花酒，延年益寿”的说法，很多人家会提前准备酿酒的原料，期待这天的丰收和好运。

酿酒的历史可以追溯到几千年前，最早的酿酒方法是用粮食发酵。重阳节前后气候适宜，温度稳定，非常适合酿酒。人们相信这天的酒能带来健康和长寿，所以酿酒祖师爷的生日就被定在了重阳节，一直流传至今。