鲜花椒可以存放多久呢?

鲜花椒能放7到14天，冰箱冷藏能延长保鲜时间。新鲜花椒颜色翠绿，香气浓郁，适合炒菜或腌制。存放时用保鲜袋装好，避免受潮或挤压。如果表面发黑或发软，说明已经变质，不能食用了。

干燥的花椒能保存6到12个月，放在阴凉干燥处即可。阳光直射会让花椒失去香味，最好用密封罐保存。买来的花椒如果量多，可以分成小份冷冻，这样能保持更久的麻味和香气。