木炭是分解燃烧还是表面燃烧呢?

木炭属于表面燃烧，火焰集中在炭块表面，热量释放快但持续时间短。点燃时炭块表面先变红，火焰呈蓝色，这是因为氧气与碳发生反应。木炭燃烧后剩下灰烬，体积明显缩小。生活中烧烤用的木炭就是典型例子，烧得旺但容易灭。

木炭分解燃烧需要高温和缺氧环境，实际生活中很少见。木炭内部结构疏松，氧气容易渗透，所以以表面燃烧为主。木炭燃烧时不会产生浓烟，这点比普通木材好。木炭燃烧后残留物少，清理起来也方便。