黄鳝去除内脏还能存活多久?

黄鳝去掉内脏后能存活几分钟到半小时不等。鳝鱼没有肺，靠皮肤和肠道辅助呼吸，内脏移除后失去主要供氧途径，身体机能迅速衰竭。实验显示，活体黄鳝去内脏后仍会扭动挣扎，但活力明显下降，多数在15分钟内停止活动。个别情况鳝鱼能坚持半小时，但已无法恢复。

黄鳝的生命力比普通鱼类顽强，但去内脏等于切断呼吸循环。鳝鱼皮肤湿润时能短暂吸收氧气，失水后存活时间更短。饭店处理黄鳝时常用盐或酒让鳝鱼昏迷，减少痛苦。野生黄鳝遇到天敌时也会自断身体逃生，但内脏受损仍难存活。