长江中下游什么时候种大蒜合适?

长江中下游地区适合在秋季9月至10月种植大蒜。这段时间气温凉爽，土壤湿润，大蒜能顺利发芽生长。农民会选晴朗天气翻土施肥，把蒜瓣埋进土里，覆盖薄土后浇水保湿。大蒜在冬季缓慢生长，春季快速长出蒜薹和蒜头。

大蒜生长周期约8个月，次年5月左右就能收获。种植时行距20厘米、株距10厘米，每亩能产蒜头1500公斤左右。遇到干旱要及时浇水，雨季注意排水防烂根。收获后晾晒几天，能保存更长时间。