马齿苋又叫什么菜?

马齿苋又叫长命菜、五行草，有些地方也叫蚂蚱菜。这种菜叶片肥厚，茎秆红褐色，喜欢生长在田间地头，夏天长得特别茂盛。很多人摘回家凉拌，或者晒干储存，冬天还能泡水喝。

马齿苋生命力很强，晒干后能保存很久，泡水喝清热解暑。有些地方还用它做馅包包子，或者煮粥喝。这种菜老一辈人常说“吃了长命”，所以名字里带个“命”字，听起来就挺吉祥的。