包谷酒适合封存吗?

包谷酒适合封存，妥善存放能让酒质更醇厚。用陶罐或玻璃瓶密封，放在阴凉避光处，温度稳定最好。封存时酒坛要装满，减少空气接触，这样能防止挥发和氧化，酒香会更持久。

封存时间越长，酒的风味越独特。一般存放3年以上，酒体更柔和，辛辣味会减弱。但要注意密封性，避免漏气或受潮。正确封存后，包谷酒可以保存几十年，越陈越香，适合慢慢品味。