鲨鱼鳍里面是什么?

鲨鱼鳍主要由软骨构成，这种组织坚韧且有弹性，支撑着鳍的形状。鳍的根部连接着鲨鱼的肌肉，帮助控制游动方向。鲨鱼鳍不含骨头，重量较轻，适合水中活动。渔民捕捞鲨鱼后，常割下鳍制作鱼翅汤，丢弃的身体部分会重新放回海里。

鲨鱼鳍的软骨含有丰富的胶原蛋白，被一些人视为滋补食材。但科学研究表明，鲨鱼鳍的营养价值并不特殊，不如普通肉类。每年有数万只鲨鱼因鱼翅贸易被杀害，导致鲨鱼数量锐减。保护鲨鱼对海洋生态平衡至关重要，拒绝食用鱼翅有助于减少捕杀。