速溶咖啡是什么时候发明的?

速溶咖啡诞生于1890年，由新西兰人大卫·斯特朗发明。他将咖啡豆煮沸后干燥成粉末，只需加热水就能冲泡。这种便捷的咖啡形式很快流行起来，尤其在二战期间成为士兵的标配饮品。如今速溶咖啡种类繁多，包括冻干、喷雾干燥等多种技术，满足不同人群的需求。

速溶咖啡的制作过程经过多次改进，现代工艺能保留咖啡的香味和风味。相比传统咖啡，它节省时间和成本，适合快节奏生活。全球每年消耗数百万吨速溶咖啡，尤其在亚洲和非洲市场深受欢迎。尽管有人偏爱现磨咖啡，速溶咖啡依然凭借方便性占据重要地位。