水台工作是什么意思?

水台工作是指负责接待和引导顾客的服务岗位，主要在餐厅、酒店或娱乐场所。工作人员需要安排座位、发放菜单、解答疑问，确保顾客有序入座。这个岗位要求热情周到，能快速响应需求，保持区域整洁。

水台工作还涉及协调后厨与前厅的沟通，及时传递顾客点餐信息。高峰期时需高效安排座位，避免顾客等待过久。工作强度较大，但能锻炼沟通能力和应变能力，适合喜欢与人打交道的人。