传菜员是直接把菜到客人桌上吗?

传菜员的工作是把厨房做好的菜送到客人桌上。他们需要记住每桌的点单，快速准确地送餐，还要注意不要洒出汤汁或打翻盘子。传菜员经常推着餐车或端着托盘在餐厅里穿梭，遇到楼梯时还要小心上下。有些餐厅的传菜员还会帮忙收拾空盘，或者给客人添水。

传菜员并不是直接把菜交给客人的，而是把菜放在桌上后离开。客人需要自己拿筷子或勺子开始吃饭。传菜员一天要送几十甚至上百份菜，脚步很快但动作要稳。遇到高峰时段，餐厅里挤满客人，传菜员更要灵活避让，确保每道菜准时送到。这份工作很辛苦，但能让人熟悉餐厅的每个角落。