蜂窝涂层不粘锅靠谱吗?

蜂窝涂层不粘锅挺实用的，锅底有密密麻麻的小蜂窝，油滴进去能均匀分布，煎蛋煎鱼时不容易粘。这种锅炒菜省油，清洗也方便，用抹布一擦就干净，特别适合厨房新手。价格比普通锅贵一点，但用上几年涂层也不会脱落，性价比挺高。

不过蜂窝涂层也有缺点，不能用金属铲子刮，不然容易伤涂层。长期高温爆炒涂层可能老化，建议中小火使用。买的时候选大品牌，质量更有保障，用起来更放心。总的来说，日常做饭选它足够，但专业厨师可能还是更喜欢铁锅。