剩菜冷藏两天之后还可不可以拿来吃?

剩菜冷藏两天后还能吃，但要看具体情况。蔬菜类剩菜放两天口感变差，营养流失不少，肉类剩菜冷藏两天滋生细菌风险高，建议加热彻底再吃。剩菜密封冷藏能延长保鲜时间，但超过两天最好别吃，免得肠胃不舒服。

剩菜冷藏两天后食用要注意安全，米饭放两天容易变硬，炒菜放两天油脂可能氧化。剩菜加热时要煮透，杀灭细菌残留，但反复加热会让食物更不新鲜。剩菜存放时用保鲜盒装好，避免串味，吃之前闻一闻，有异味就别吃了。