木薯粉保存期多久?

木薯粉干燥环境下能保存2到3年，开封后建议半年内用完。潮湿环境容易发霉，最好密封存放在阴凉处。木薯粉受潮结块后就不能用了，变质会有异味或颜色变深。买小包装更省心，大包装分装保存也能延长保质期。

木薯粉过期后可能滋生细菌，食用会影响健康。判断是否变质可以看颜色、闻气味、摸手感。新鲜木薯粉白色细腻，过期会发黄结块。保存时远离灶台和阳光，用玻璃罐或密封袋效果最好。木薯粉属于干货，保存得当的话其实挺耐放的。