橄榄油的保质期是多久 橄榄油的保质期时长?

橄榄油的保质期通常为18到24个月，具体看生产日期和储存条件。未开封的橄榄油放在阴凉处能保存更久，开封后最好在6个月内用完。高温、阳光直射会让橄榄油变质，产生哈喇味。优质橄榄油颜色金黄，气味清新，过期后颜色变深，味道发苦。

橄榄油分为初榨和精炼两种，初榨橄榄油保质期较短，精炼的能存放更久。市面上大部分橄榄油标注保质期2年，实际保存时间因品牌而异。购买时选小瓶装，避免开封后长时间存放。冰箱冷藏会让橄榄油凝固，不影响品质，但使用前需回温。