最大个头的番薯品种是啥?

世界上最大的番薯品种是“紫心番薯”，单个能长到5公斤重，比普通番薯大好几倍。这种番薯皮呈深紫色，肉质软糯，甜味十足，适合蒸着吃或烤着吃，深受人们喜爱。紫心番薯产量高，适应性强，在南方地区广泛种植，是农民们常种的作物之一。

紫心番薯不仅个头大，营养价值也很丰富，富含花青素和膳食纤维，对健康有益。这种番薯容易储存，放几个月也不会坏，是冬季餐桌上的常见食材。近年来，紫心番薯还成了网红食品，很多人专门买来当零食或送礼，市场销量一直不错。