红酒倒在纸巾上有渣是真酒吗?

红酒倒在纸巾上有渣不一定是假酒，真酒也可能出现沉淀物。这些渣可能是葡萄果肉、酒石酸结晶或单宁，属于自然现象。假酒也可能添加色素或香精产生类似沉淀，不能单凭纸巾测试判断真假。优质红酒经过长时间陈酿，更容易出现少量沉淀。

纸巾测试只能作为参考，不能完全鉴别红酒真伪。真酒成分复杂，沉淀物种类多样；假酒可能用糖浆或色素勾兑，渣质粗糙。建议通过观察酒体颜色、闻香气、品口感综合判断，购买时选择正规渠道更可靠。